Visar inlägg med etikett matlagning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett matlagning. Visa alla inlägg

19 februari 2012

En alldeles underbar helg...

I fredags var det då dags att avslöja min överraskning för Axel och barnen. Gustaf och Filip lämnades hos mormor och morfar i Borås och sedan bar det av till Göteborg. Axel förstod inte vad överraskningen var förrän vi stod på parkeringen utanför Sankt Jörgen Park Resort.

Igen av oss är vana SPA-besökare så detta kändes spännande! Vi checkade in på det enormt fina hotellet och tog hissen till våning tre. Vårt rum, nr 310, visade sig heta "Red room", August Strindbergs röda rummet. Ett väldigt häftigt rum med vit bas och knallröda accenter. Allt var mycket fräscht!


Efter en stund på rummet tog vi på oss våra vita rockar och tofflor och tog hissen ned till SPA-avdelningen. Jag hade bokat SPA-ritual och fick välja mellan tre olika. Energigivande, renande eller avslappnande. Vi var överens om den avslappnande.
Vi fick varsin korg med en massa hudprodukter, peelingvante och ett program över hur vi skulle göra för att följa den avslappnande ritualen.
Aromabastu, vila på lavastenar och lyssna på lugn musik, ansiktsmasker, upplevelsepool, kristallbastu, varma källor, the rum, eldrum, ja det var oerhört mycket man fick prova på.
Mina favoriter blev utomhuspoolen och dubbelsängen som gungade. Utomhuspoolen för att det var så mysigt att sitta där i det varma vattnet och se ångan stiga upp mot den mörka himlen, fick man öronen under vattenytan så hörde man avslappningsmusik.
Sängen som gungade var otroligt rogivande. Vi låg där i våra rockar och gungade med lugn musik i öronen. Vi tittade ut på snön och bara hade det underbart.


När vi på lördagen checkade ut (efter en enorm frukostbuffe) kändes det som att gå ut i verkligheten igen. Vi var i en stor drömbubbla på Sankt Jörgen, där vi lyckades koppla bort vardagen totalt.

På lördagen strosade vi runt i Göteborg. Vädret var riktigt trist, men det spelade ingen som helst roll. Vi hade inga direkta ärenden utan gick in i de affärer vi kände för just då.
Hand i hand på NK kände jag att tårarna började komma, jag var så otroligt lycklig och det kändes så underbart att få gå i lugn och ro, bara vi två.
Innan vi åkte hem tog vi också en mysig fika.


Väl hemma satte jag mig i soffan och bläddrade i tidningar jag aldrig annars hinner läsa medan Axel ställde sig i köket för att laga en överraskningsmiddag.
Allt var som vanligt fantastiskt gott men förrätten var den bästa. Enorma gratinerade havskräftor!


Idag, söndag, har jag röjt lite och kört några tvättmaskiner. Om några timmar ska vi hämta våra fina pojkar. Hur härligt jag än haft det så har jag tänkt mycket på vildingarna och jag saknar dem mycket. Det ska bli mysigt att hålla om dem och känna deras lukt.

Tack snälla mamma och pappa för att ni tagit hand om våra guldklimpar och tack Axel för att du finns i mitt liv!

KRAM

01 januari 2012

1 januari

År 2012, det kommer nog bli några felskrivningar innan jag vant mig. Det nya året har börjat ganska lugnt och tyvärr med hemsk huvudvärk. Nu är jag inne på tredje veckan med värk...suck!

Igår var vi hos vänner i Åsa och det blev ett riktigt trevligt avslut på 2011. God mat, barnen hade så roligt tillsammans och äntligen lite tid för prat oss vuxna emellan. Det har ju tyvärr en förmåga att dra ut på tiden mellan våra träffar, så det fanns mycket att avhandla.
Vi var hemma vid 02.00 med två övertrötta barn som vägrat somna.
Det första Gustaf frågade mig idag var om vi kunde åka till Emil och spela spel. Igår fastnade nämligen vår G för Nintendo Wii!
Kanske en bra 5-årspresent!?

Här kommer några bilder från gårdagen:

 Italiensk mat stod på menyn...
Förrätt: Bruschetta
Huvudrätt: Kyckling inbakad med soltorkade tomater, 
parmaskinka, parmesan samt risotto och grönsallad.
Efterrätt: Tiramisu


Det var allt för denna gång. Nu ska jag ta hand om en superdupergnällig Filip som har ont av en massa tänder som är på gång att bryta igenom.

God fortsättning på 2012!

kram

p.s Stort tack Daniel, Malin, Emil och Alicia. Vi hade en mysig kväll och slutet hoppas jag att vi glömmer...(övertrötta barn som gallskrek) Kram

16 oktober 2011

Helg utan minstingen...

Sitter här vid datorn och tittar ut på Axel som grejar med lillahuset. Vindskivorna ska sågas av en bit. Gustaf sitter bredvid mig med den andra datorn och spelar på Bolibompawebben.
Filip, han är hos mormor och morfar och busar. Axel lämnade honom där i fredags och om några timmar ska vi hämta lilleman.

Vi har saknat honom men samtidigt har det varit skönt för oss alla på olika sätt med lite tillsammanstid utan minstingen. Gustaf har fått vår uppmärksamhet och jag och Axel har sluppit ha ögon i nacken och ständigt hindra F från att störa G.
Dessutom har veckan varit tuff på många sätt så jag har inte mått så bra, så som sagt skönt med ett lugnare tempo nu i helgen.

I fredags efter jobb och förskola åkte jag och Gustaf till grannbyn, Åsa. Där fikade vi i lugn och ro och pratade en massa. Godisshopping, kakbak och fredagsmysmat ordnades sedan.

Jag frågade Gustaf vad han var sugen på och hans svar blev, smörgåstårta. Vi gjorde en vikingabåtssmörgåstårta. G pratar väldigt mycket om vikingar och riddare just nu så han var väldigt stolt när han fick överraska Axel med denna fredagsmysmiddag.

Igår var det loppisrunda tidigt på morgonen som gällde. Jag och Gustaf shoppade lite som vanligt. Billigt och bra! Förutom sakerna nedan så blev det en biografi om Leonardo da Vinci, lite jaktböcker till bror Erik och en julcdskiva med amerikanske klassiker till jobbet.

Jag samlar gamla tomtar och fick tag i denna (tyvärr limmat huvud) för 15:-. Men jag kan nog använda den till något pynt, om inte inne så ute!?
Små koppar blev det också. Tänkte ha dem som glöggmuggar. 1:- st, mugg från Uppsala Ekeby.
Det är oerhört sällan som jag köper tavlor. Denna kunde jag dock inte motstå. Jag älskar färgerna och tavlan gör mig lugn och glad. 50:-

Efter lunch gav vi oss av mot Kungsbacka där vi fikade. Sedan fick Gustaf leka på leklandet på Kungsmässan medan jag och Axel sprang runt på en massa ärenden.
Efter ett par timmar var det då dags för det som Gustaf sett fram emot så länge, discobowling. Han var jätteduktig och strålade som en sol under den timmen vill höll på.
Sedan var det dags för lite mat och den intog vi på restaurang Ester. Jättegott!

Lycklig Gustaf som dock ärvt hans mammas tävlingsinstinkt. 
Han blev ganska upprörd när han inte vann!

Om en stund ska vi åka till Borås och om jag har riktigt tur så kanske kanske vi kan hämta teakbokhylla och soffbord hos Axels pappa. Hoppas!
Gos och kramkalas lär det bli med lille Filip och lite fika också. Denna vecka ska jag sedan avsluta hemma i soffan med mina två nya tidningar. Ser särskilt fram emot Retrotidningen!


Det var allt för denna gång. Nu ska jag fixa det sista innan det är Borås som gäller.
Önskar er alla en trevlig vecka! 

kram

02 juli 2011

En salig blandning...

Underbara värme! Sommarkänslan har sakta börjat smyga sig på mig. Igår kväll satt jag på altanen ganska sent på kvällen och det var fortfarande varmt. Jag njöt av stillheten och sommardoften! När jag hängde badkläderna på altanräcket fick jag återigen den där goa avslappnande sommarkänslan.


Axels födelsedag har passerat och så även midsommarafton. Födelsedagen firade vi på Gustafs förskola (gårdsfest). Vännen Maria hade med sig en tårta med Axels namn på och allt. Tack underbara M! Väl hemma igen efter festen så fick min käre sambo ta emot födelsedagspresenten på altanen. Han fick en eldriven rotisserie till webergrillen. Jag ser fram emot när han ska testa den!
foto: Grillbutiken
Weber Rotisserie Passar till Weber Klotgrill 57 CM

Så kom då midsommarafton. Vi hade bestämt sedan tidigare att vi skulle fira med mina föräldrar på dagen och med vänner i Åsa på kvällen. Planerna ändrades då Axel fick åka med Filip till  närakuten i Kungsbacka. F hade haft 40 graders feber i fyra dagar. Medan jag, Gustaf, mormor och morfar var i Torstensvik och dansade kring midsommarstången så fick vi veta att lilleman hade halsfluss och öroninflammation. 5 dagars kur med antibiotika blev lösningen. Det var bara att ställa in kvällen och ta hand om en sjuk och ledsen Filip. Vi fick i varje fall ätit sill, potatis och jordgubbar. 
 Gustaf lade ned mycket tid på att göra sin krans.

Axel har börjat bygga "lillahuset". Det känns väldigt skönt att vi är igång samtidigt som jag så länge längtat efter lite avlastning med barnen och att få umgås som en familj. Ännu är det ju några veckors semester kvar så jag fortsätter ser fram emot de dagar vi struntar i alla måsten och bara är tillsammans.
Så här är min utsikt från "datarummet".


När jag ändå skriver om "lillahuset" kan jag också berätta att fönster- och dörrbeställningen är gjord. Det tog sin lilla tid att bestämma. Vi har mätt på ritningen, vi har måttat på husgrunden, mätt våra fönster, gått runt i området för att få inspiration och ändå velat fram och tillbaka.
Hur ska de se ut? Vilken storlek? På vilken höjd ska vi sätta dem? Hur långt ifrån husknuten? Ja en himla massa frågor och nu är det kört. Axel har redan reglat och beställningen är gjord. Det får bli bra helt enkelt!
Gustaf var väldigt nöjd med besöket hos XL-BYGG Byggcenter i Varberg där vi gjorde beställningen av fönster. Han och Filip fick nämligen var sina t-shirts som de ska ha när det hjälper Axel att snickra. Fönstren och dubbeldörr kommer från Westcoast Windows, precis som de vi har på vårt "storahus". Vi är mycket nöjda med både kvalitet, valmöjligheter och pris, rekommenderas!

Jag har gett mig på uppgiften att korta ned vår häck. Jag började med framsidan som gick över förväntan. Sedan lade häcksaxen av så nu har jag resterande oxelhäck att klippa med sekatören. Det tar sin lilla tid kan jag lova, men jag tycker fortfarande att det är väldigt roligt. Skönt att få en liten stund för sig själv om inte annat!

Ca 1 meter har jag kortat ned häcken. Först får jag klippa från vår sida sedan över till grannen och klippa därifrån.


Så över till ett litet mattips! Om ni får potatis över efter lunch/middag så skär dem i klyftor och lägga dem på en bit aluminiumfolie. Lägg sedan små smörklickar på potatisen. Strö därefter över lite flingsalt och färska kryddor. "Knyt" ihop folien och lägg den lilla "påsen" på grillen eller i ugnen.
Det blir jättegott till köttbiten eller fisken!


Äntligen har min lampa med teakarm kommit upp. Pappa har slipat och oljat den, tack för hjälpen. Skärmen ska jag eventuellt klä om eller så ska jag leta efter en vit glasskärm. Vi får se vad det blir!?
Jag passar även på att visa min favoritlampa som jag köpte på Tradera. Nu hänger den över köksbordet. Älskar den lampan!

Bild 1: Stringlampan över köksbordet. Den har en teakstång upptill och så är det vita plastband i mitten. Plastband håller tydligen på att bli väldigt trendigt.
Bild 2: Mysigt med en liten punktbelysning i hörnet vid soffan.

Båten har äntligen kommit i havet. Premiärturen gick till charmiga och vackra Vendelsö. Jag får alltid lite greklandskänsla på denna ö. För er som vill övernatta här finns ett mysigt vandrarhem.

Kanske är det träden som påminner om olivträd som gör att jag får greklandskänsla!?
Det vita huset på bilden till höger längst ned är vandrarhem.

Jag har även tagit årets första dopp i det salta blå. Kallt men uppfriskande! Filip och Gustaf älskar att bada. Man märker inte ens på dem att vattnet är kallt. De kastar och slänger sig och skrattar. Inga badkrukor i vår familj!

Efter ett läkarbesök hos neurologen häromdagen så passade vi på att strosa runt i Göteborg. Lunch, lite shopping och sedan avslutade vi med en tur med Paddan.
Tyvärr blev inte den turen särskilt rogivande. Filip ville absolut inte sitta still men med chokladmuta så satt han åtminstone kvar i mitt knä. Gustaf som inte var riktigt kry tyckte att vågorna i hamnen var läskiga. Han sken dock upp när han fick se ett sjörövarskepp (Ostindeiefararen).

Gustaf undrade vart alla sjörövare tagit vägen!?

Det blev som sagt lite shoppat också. En skål från Lagerhaus (39:-). En teakskål som går att snurra från en loppis (10:-). Det blev även ännu en medelhavsväxt till altanen, en oleander (125:- Halva priset).



Jag följer med glädje våra växter i trädgården. Vinrankan växer så det knakar och tomatplantorna behöver stödjas så att inte kvistarna knäcks pga alla tomater. När jag ändå är inne på området växter så tar jag med en bild på min japanska lönn som efter vattenbrist äntligen börjat återhämta sig. Den har nu fått vita stenar runt sin stam.

25/4 planterade vi vinrankan och idag ser den ut så här :-)

Det var allt för mig denna gång. Jag hoppas att ni njuter av sommar och värme!

kram

Becca

14 januari 2011

Smått och gott...

I förrgår var det dags för extrakontroll av Filips vikt. För en månad sedan var de nämligen inte nöjda på BVC. Jag har verkligen serverat lilleman mat hela tiden känns det som. Så kom då influensan för ca två veckor sedan och sedan dess så matvägrar han den lille rackaren. Välling och efterrätter går ner utan problem men den där andra maten som är viktig vill han inte ha.
Jag hade verkligen förberett mig mentalt på att han skulle ha gått ned i vikt men han hade gått upp! Nu ska vi tillbaka om en månad igen för en extra kontroll.
Vi vägde och mätte även Gustaf som följer sina kurvor fint!

Igår var vi i Borås för att fira pappa som fyllde år i tisdags. Vi åkte pulka, lekte med bilar och mumsade tårta. Tack för igår mamma och pappa!

Pappa fick en TruPlug i födelsedagspresent (klicka på TruPlug om du vill veta mer). Bra sak att ha i båten om läckage skulle uppstå! Han fick även ett års medlemsskap i Sjöräddningssällskapet.
Foto 1: Snuvan så gott som borta och ingen hosta. Jag vågade mig på att träna igen och denna gång på mina föräldrars nya gåband. Jag har aldrig provat det förut men det gick bra. Roligt med lite variation till min cykel och löpningen.
Foto 2: Gustaf och Filip gömde sig i lådan och busade.
Efter lunch var det dags att ta på overallerna och ge oss ut i snön. Filip ramlade ur sin pulka med ansiktet rakt ned i snön och sedan var det inte så roligt längre. Jag och Gustaf fortsatte dock med åkandet.
Åh vad det var gott med fika! Kakorna var riktigt smaskiga och tårtan var ljuvlig. Jag ÄLSKAR tårtan "Restoria".

När jag och Gustaf åkte pulka så kunde jag inte undvika att se sjukhuset i bakgrunden. Jag kom på mig själv med att stå och titta upp mot byggnaden och fönstren. Fönstren där jag för nio månader sedan stod och tittade ut. 
Vi tittade ut på människorna som satt på bänkar och åt glass i vårsolen, så avundsjuka vi var. Livet rullade på som vanligt för dem där ute men vårt liv var väldigt annorlunda.
Jag vet att jag stod där dag efter dag och undrade när allt elände skulle ta slut, skulle det någonsin ta slut, skulle jag komma ut från sjukhuset igen!?
Det var allt en känslomässig stund där i pulkabacken och jag njöt mer än någonsin varje gång jag och Gustaf for ned med världens fart och stannande med ett gapskratt.

Sjukhusbyggnaden väcker många minnen till liv...

Idag var vi och hämtade ut våra badrumsinredningsprylar som äntligen kommit. Jag har letat och letat efter snygga krokar och en toaletthållare och till slut fann jag dem.
Vi har varit ute efter tillbehör som man inte behöver borra i kaklet för att få upp och det finns faktiskt en hel del. Jag hittade först det jag ville ha i en Comfort-butik men sedan sökte jag vidare på nätet och fann tillbehören till ett mycket bättre pris och dessutom fraktfritt.

Tillbehören TIGER köpte vi på Badmiljö. De hade riktigt bra priser. Vi sparade in flera hundra genom att beställa av dem jämfört med att köpa i Comfortbutiken. Återkommer med bilder när allt är uppsatt!

Nu är det lunchdags och färdigrätten står i mikrovågsugnen. En färdigrätt som är fantastiskt god tro det eller ej. Det är Felix Skaldjurssoppa. Krämig, krispiga grönsaker och riktigt bra smak. Köpte några andra sorter idag också som jag ska testa.
Tack pappa för tipset om skaldjurssoppan!

Lättlagad och god :-)

Ikväll blir det lite grekisk mat till fredagsmyset. Tzatziki, fetaost, sallad och kycklingspett ska bli mumsfilibaba!

Hoppas att ni alla får en riktigt härlig helg!

många kramar

12 december 2010

Smått och gott....

3:e advent...stopp...jag hänger inte med!!! Vart tar dagarna vägen? Jag är inte redo för julafton ännu och julkänslan har heller inte infunnit sig.
Det är ju nu jag brukar mysa som mest. Jag tillhör dem som myser som mest innan och gärna tar fram pynt i god tid för att sedan plocka ned det igen så fort juldagarna är över.
I år blir det nog annorlunda har jag en känsla av, julpynt ända fram till påsk :-)

Jag har dock inte gett upp om den sprudlande julkänslan utan gör allt för att få den innan julen är över. Idag (ja, jag vet att jag är tidig) pyntade jag och Gustaf julgranen.
Jag älskar att sitta och titta på granen när resten av huset är nedsläckt och tyst. Det behagliga ljuset från julgransljusen gör att de röda julgranskulorna får ett så fint skimmer.


Häromdagen besökte vi äntligen Liseberg men först kollade vi julskyltningen på NK, sedan godisinköp på Kronhusbodarna och sist ett besök på "Tinna" som säljer produkter från Svenskt tenn. Jag stod som vanligt och tittade på/drömde om Hortuskrukorna och en av alla fina lampor.
Men min plånbok är inte så tjock så det blev ingen kruka för 1800:-/st eller lampan där bara en av skärmarna (behöver 4 st) kostar 850:- sedan tillkommer ju själva lampan också.
Vi hade hur som helst en väldigt mysig dag om än VÄLDIGT kall!
Bäst av allt var isdansshowen tyckte Gustaf. Han stod och dansade på bänken och var snabb med att applådera. Han pratar fortfarande om kaninerna som åkte skridskor!


Jag har även hunnit med ett besök hos frisören i Kungsbacka, skönt att vara av med alla kluvna hårtoppar. Jag hade några minuter över innan det var dags att sätta sig i frisörstolen så jag passade på att kika in på Röda korsets loppis. Drömmen om det riktiga fyndet uppfylldes inte idag heller men jag fick med en fin gammal bok från 40-talet.
Min plan är att skära ut de underbara bilderna och rama in dem för att sedan sätta upp dem i Filips blivande rum.


Denna helg har vi ätit så fantastiskt gott. I fredags köpte vi färska räkor och jag gjorde en smarrig macka. Igår gjorde Axel maten och oj oj oj såååå gott det var. Jag åt så jag knappt kunde röra mig! Han gjorde en vanlig grekisk sallad med tzatziki och världens godaste kycklingspett som bara smälte i munnen. Mums!!!


Jag måste ju också berätta att vi köpt några nya muggar. De inhandlades på Coop. Muggarna har tryck med Stig Lindbergs design. Vi gillar dem väldigt mycket! 
Muggar är något som jag inte kan få för många av :-)

Förra gången muggarna släpptes med ett annat tryck av Stig Lindberg tog de slut med en gång därför blev det bråttom till affären när dessa muggar började säljas.

Nu är det dags för mig att avsluta dagens inlägg. Imorgon ska vi upp tidigt då det är Lucia-firande på Gustafs förskola. Sedan ska jag åka till Göteborg för att diskutera ms-medicinering. Jag har varit utan väldigt länge nu, alldeles för länge (får inte ta medicinen när man försöker bli gravid/är gravid/ammar). Bäst för farbror doktorn att han har något annat att erbjuda än de hemska långa intramuskulära sprutorna som gav mig influensasymptom varje vecka.

Hoppas att ni får en härlig vecka allihop!

kram